Em Pouso Alegre (MG), a Fazenda da Esperança Nossa Senhora de Guadalupe, viveu um momento bastante significativo. A instituição recebeu o curso de panificação, através da parceria com o SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e o SINDIPA (Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Pouso Alegre).
A chef Sonia Lauria (SENAC) foi quem aplicou o curso, que visa não só a formação para aprender sobre uma profissão, mas também colabora no processo de recuperação dos acolhidos, fortalecendo assim também o desenvolvimento pessoal. O curso teve duração de 20h aulas, e os acolhidos puderam vivenciar na prática a fabricação e produção de pães artesanais, massas de pizza, geleias, trufas e bombons.
Assim, com mãos unidas ao trabalho e ao coração, os acolhidos da Fazenda trilham o caminho da recuperação, provando que cada passo de superação é uma oportunidade rumo à uma nova vida.
