Na Fazenda da Esperança Nossa Senhora de Guadalupe, em Guadalajara, México, os acolhidos fizeram um curso de panificação, onde aprenderam a fazer pão e bolacha.

O curso foi ministrado por um Es de 2011, que agora é dono e administra sua própria padaria. De acordo com os responsáveis e acolhidos, foi uma manhã muito proveitosa.