Os acolhidos da Fazenda da Esperança Nossa Senhora das Graças, em Caxias (MA), participaram do curso “Aproveitamento Integral de Produtos Vegetais: Babaçu”, promovido pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) em parceria com o Sindicato Rural.

Durante os quatro dias de formação, os participantes aprenderam sobre as diversas possibilidades de uso do coco babaçu, uma riqueza natural da região. O curso trouxe atividades relacionadas desde a extração das amêndoas até a produção de diversos itens de valor comercial e nutricional.

Entre os conteúdos abordados estiveram: transformação das amêndoas em óleo; fabricação de produtos de limpeza a partir do óleo de babaçu; extração do mesocarpo (parte interna do coco); uso do mesocarpo na produção de alimentos como café, chocolate, biscoitos e doces.

A iniciativa proporcionou aos acolhidos uma nova perspectiva sobre o potencial do babaçu, aliando conhecimento técnico, sustentabilidade e oportunidade de geração de renda. A expectativa é de que, ao final do período de recuperação, eles saiam não apenas transformados espiritualmente, mas também com habilidades práticas que podem auxiliar na reinserção social e no mercado de trabalho.

Ao final do curso, todos os participantes receberam certificados de conclusão, marcando mais um passo importante na jornada de reconstrução de suas vidas.

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